via مطبخ سمسماية by simsimaya on 9/30/09
بيض بالبطاطس
المكونات:
2 بطاطس كبيرة الحجم، 5 بيض،
ملح، زيت، فلفل
الطريقة:
يقشر البطاطس ويبشر
يصب عليه ماء مغلي وملح
يرفع علي النار لمدة 5 دقائق
ثم يشطف بماء بارد ويصفي من الماء جيدا
يخفق البيض ويضاف اليه الملح والفلفل
ثم البطاطس المسلوق ويقلب
توضع مقلاة علي النار وعليها قليل من الزيت
يصب الخليط بعد ان يسخن الزيت
تغطي وتترك علي نار هادئة حتى تستوي تمام
يقلب القرص في طبق ثم ينزل في المقلاة ليحمر
وتقدم
0 التعليقات:
إرسال تعليق
اكتب تعليقك مع الشكر